Многослойный секрет картонной упаковки

Многослойный секрет картонной упаковки

Почему картонная упаковка позволяет сохранять качества продукта? Упаковка – это симбиоз формы, дизайна и материала. И если о первых двух составляющих все более-менее понятно, то третье требует более пристального внимания. Тем более, упаковка нашей продукции представляет собой сложную систему, которую мы привыкли обозначать простым коротким словом «картон».

 Прародителем современной асептической картонной упаковки считается картонная упаковка для напитков PERGA, запатентованная в Дюссельдорфе еще в 1930 г. Гюнтером Майер-Ягенбергом. В то время немецкая фирма «Jagenberg» была семейным предприятием, занимающимся производством оборудования для изготовления бумаги. Упаковка PERGA и по сегодняшним меркам была бы достаточно инновационна: у нее было круглое дно и четырехугольная верхушка с загибающимся клапаном. Хотя PERGA не имела крышки, тем не менее, это была революционная для своего времени картонная упаковка для напитков, не пропускающая жидкость. Это свойство обеспечивалось за счет тонкого слоя парафина, наносимого поверх картона.

Сегодня герметичность асептической картонной упаковки для напитков достигается за счет пятислойной структуры – внешнего слоя полиэтилена, слоя картона, среднего слоя полиэтилена, слоя алюминия и, наконец, внутреннего слоя полиэтилена. Каждый из этих элементов имеет свою функцию. Так, асептическая упаковка только на 75% состоит собственно из картона, который играет важнейшую роль несущего материала. Полиэтилен составляет 21% в удельном весе упаковки, его задача – не допустить проникновения кислорода и предотвратить протекание продукта. На алюминий приходится всего 4% от общего веса упаковки, но этого достаточно, чтобы защитить продукт от воздействия солнечных лучей и внешних запахов. Высокие барьерные свойства асептического картона для упаковки напитков обеспечивают долгий срок годности: для молока он составляет 6 месяцев, для соков – 1 год. Важно подчеркнуть, что продукт в асептической картонной упаковке сохраняет все полезные питательные вещества, естественный аромат и вкус. Самым главным преимуществом является тот факт, что столь длительное хранение осуществляется без холодильника и при этом не требуется добавления каких-либо консервантов!

Это достигается также и благодаря уникальной технологии асептического розлива, при которой стерильный продукт разливается в стерильную упаковку в асептической зоне. Только после того, как верхний шов наполненного пакета герметично запаивается, продукт покидает зону асептики. Таким образом, исключается попадание бактерий внутрь продукта или упаковки.

Человеку неосведомленному сложно угадать форму в больших бобинах, подкатываемых рабочими  к разливочным машинам. Только заглянув внутрь разливочной машины, начинаешь понимать, что многометровый картонный лист будет тысячи раз разрезан, каждую пачку умный автомат быстро, но тщательно, свернет, наполнит продуктом и запечатает. Завершенный и совершенный вид упаковка приобретет спустя считанные секунды, когда к ней будет приклеена крышечка или аппликатор-соломка.

Асептическая картонная упаковка неоценима и с точки зрения логистических преимуществ, она удобна при хранении и перевозке. Кроме того, асептическая картонная упаковка может быть полностью переработана, в чем проявляется ее экологичность по сравнению, например, с другими упаковочными материалами. Следует также подчеркнуть, что ведущие мировые производители асептического картона, в том числе Tetra Pak и SIG Combibloc, объявили о совместной инициативе, в рамках которой взяли на себя добровольное обязательство, по которому сырье для производства целлюлозы будет приниматься только из сертифицированных источников. Эта мера призвана предотвратить бесконтрольную вырубку лесов по всему миру, из которого получают древесное волокно, используемое при изготовлении картона, и обеспечить воспроизводство новых лесонасаждений.